Beneficiario

Cocina de enseñanza comunitaria Providence

Community Teaching Kitchen de Providence , impulsado por apoyo filantrópico, es un programa transformador de educación alimentaria y nutricional que tiene como objetivo crear comunidades más saludables.

El Cocina de Enseñanza Comunitaria (CTK) en Hospital Providence Milwaukie en Portland, Oregon, atiende principalmente a una población de Oregon de bajos ingresos, médicamente desatendida y significativamente afectada por enfermedades crónicas. Kayla, una de nuestras dietistas ambulatorias, brinda una excelente descripción general de nuestro programa.

Directamente alineado con la misión Providence de ser firme en servir a todos, especialmente a los pobres y vulnerables, este programa ofrece asesoramiento nutricional personalizado para pacientes ambulatorios, exámenes periódicos de inseguridad alimentaria y acceso a un navegador para recursos individualizados.

Hay un mercado familiar en el lugar con alimentos frescos, secos y congelados para ayudar a las familias que enfrentan el hambre, un chef líder dinámico que brinda clases prácticas de cocina y dietistas registrados que enseñan habilidades para toda la vida promoviendo una alimentación saludable y una buena nutrición.

Desde su lanzamiento en 2016, CTK, con sede en Milwaukie, Oregón, ha prestado servicios a la comunidad con educación sobre enfermedades crónicas, clases prácticas de cocina, detección de inseguridad alimentaria, acceso a alimentos saludables a través de su mercado familiar y Garden of Giving y otros apoyos. Oír de candi sobre cómo CTK marcó la diferencia para ella y su familia.

Visita el Canal de YouTube de cocina docente comunitaria Providence para ver más videos en inglés y español, aprender sobre cocina saludable y obtener recetas y consejos para todos.